2015年5月14日木曜日

【妄想】岡田繁幸店長のラーメン屋にありがちな事

岡田繁幸
1: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:25:20.65 ID:6wjyXthX0.n
客にやたらとライバル店を薦めてくる


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2: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:28:07.23 ID:/c9hrRje0.n
飛節の真っ直ぐな鶏を出汁に使う

3: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:28:46.97 ID:Ve/bN6xl0.n
いやー完璧だぁ…ウチのラーメンと交換してもいい

19: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:46:48.06 ID:fyVTrdS60.n
>>3
くっそ腹いてえwwwwwwwww

5: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:29:49.93 ID:DrEM87k60.n
他店のオススメラーメンは美味しいが、自分の作るラーメンは不味い上に高い。

7: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:32:50.70 ID:CJsqUaAc0.n
流行らない道理がない

9: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:35:36.86 ID:xquy66Bz0.n
自分で打った麺と業者から仕入れた麺の2種類があって、後者の方が美味い

10: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:40:45.36 ID:L/Z4clBx0.n
バイトの柴田が使えないが暖かい目で見守っている

11: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:43:05.30 ID:BGFCnnaX0.n
チャーシューは量ではなく質、をモットーにゴムみたいなチャーシューを提供

12: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:43:09.78 ID:svFa+FSX0.n
行列の整理と食券の確認がバイトの丹内くん

15: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:44:08.51 ID:U7BiKKnS0.n
これぞ店長自信のお勧め!って高額メニューが例外なくマズい

16: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:44:40.45 ID:GmwngHlnO.n
他店のラーメンを(食べずに)見るだけで評価してしまう。

17: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:45:34.50 ID:r9eTXE+G0.n
麺を夜間放牧している

22: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:48:40.79 ID:+kbKXvWq0.n
アルゼンチン方式でダシをとるもお向かいの吉田亭の照哉店長失笑

23: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:48:50.11 ID:GesjcKjr0.n
アルゼンチン方式の湯切りをする

25: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:52:35.64 ID:cYARBLVG0.n
まかないが不味い

29: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:01:48.73 ID:q+JT2MbN0.n
「マイネルラーメンの2013は美味くない訳がない」と吹く

30: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:02:17.16 ID:+kbKXvWq0.n
最近は柴田くんより丹内くんがお気に

こっそりチャーシュー一枚上乗せしちゃう

最近露骨にひいきしてるよな

31: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:08:48.75 ID:H16fQ87x0.n
コスモバルクの思い出ばかり語る店長

32: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:08:53.89 ID:BI+l/EPp0.n
総師「う~ん、イマイチ麺がパンとしてないんだよね。醤油、豚骨より味噌の路線で行った方がいいかもしれない」が口癖

33: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:10:15.57 ID:azDpHueG0.n
新店舗はイギリスのエプソム競馬場前に建設予定

34: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:10:24.78 ID:TbatOXn6O.n
レジわきにお土産として
マイネルナルト
コスモチャーシュー
マイネメンマ
を販売

51: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:49:54.82 ID:HXJIZBIi0.n
>>34
コスモチャーシューの語呂良いなw

35: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:15:21.45 ID:LOtca8mK0.n
バイトが大成せずにすぐ辞める

36: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:17:01.31 ID:TXpQ2iVI0.n
麺は外厩で仕上げるため、店内作業は10秒湯がくだけ

37: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:18:18.83 ID:2+dVbKZM0.n
都市部の繁華街ではライバル店に完敗だが、
地方の場末ではそれなりに流行ってる。

40: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:32:05.92 ID:XxEwLj+F0.n
明け方から開店し夕方には閉めてしまう

41: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:35:17.88 ID:7YtT0bbg0.n
客の食べ方に細かい注文を付ける

42: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:35:42.70 ID:OlnEaCl7O.n
自ら選んだ麺を「この麺はバネが良い」と自画自賛する

43: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:40:18.67 ID:zNvNhkuk0.n
やたらとメニューのバリエーションが豊富

44: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:40:51.45 ID:pNel9u/W0.n
すぐ地方で修行したがる

45: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:42:05.45 ID:o8HxBeyW0.n
「このチャーシューは見映えよくないけど筋肉が違うから食べてみて」

46: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:42:36.43 ID:AA2n8sxR0.n
やたら客の体型を見てディスる。

48: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:46:13.27 ID:l1WEbDyh0.n
旨そうに見える→マズイ
なんかマズそう→意外に食べれる

49: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:48:09.77 ID:dc7Pq4gi0.n
東京で出せる味なのに、あえて地方に出店

50: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:49:20.91 ID:yMoFYnNe0.n
麺の伸びをこれでもかというくらい強調する

53: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:52:51.87 ID:54u0BbsQ0.n
自店はいまいちだが他店の評価をするブログがなぜかバカウケ

54: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:53:25.35 ID:yzdNgQlc0.n
新作ラーメンを「これは間違いなくモンドセレクション金賞取れます!」と自信満々に言う。しかし、すぐに販売中止にwww

55: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:55:35.43 ID:fWd2srxh0.n
店長が自分で作るとまずい

56: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:56:28.01 ID:0shm82rz0.n
口癖は麺の収縮

57: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 20:57:29.55 ID:PKxpAQo40.n
麺はコンニャク
スープは水と醤油  
マイナー味で勝負

59: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 21:06:42.55 ID:BOPlmuVn0.n
「とにかくね、美味しいラーメンを見つけたかったらね、美味しいラーメンの写真集を見なさいって僕は言ってるの
僕みたいにね、もう24時間365日美味しいラーメンってどんな形してるんだろう?って考えてないと美味しいラーメンは見抜けませんよってね」

62: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 21:47:25.13 ID:NnPm3UK6O.n
>>59
あの口調で喋ってるのを想像しながら読んだら最高

68: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:03:51.27 ID:xhV5gz1A0.n
>>59
写真見ないで食べろwww

73: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:14:23.54 ID:wMbCaWKJO.n
>>59
これがみれると思ってワクワクしながら開いたw

AVのやつとか誰か総帥シリーズまとめてくれんかw

60: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 21:23:19.78 ID:TQ1SC7wI0.n
味噌ラーメンは典型的なマイナー

61: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 21:42:01.85 ID:rQdVgf3c0.n
新冠町から来た材料しか使わない

63: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 21:54:14.03 ID:5Th9TKhT0.n
バリカタメンが売りのライバル店ウインラーメンを買収

64: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 21:54:43.25 ID:p2fS/Xhj0.n
素材は格安

65: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 21:55:20.26 ID:SU5Yie4i0.n
安い食材でラーメン界に新風を起こそうと企んでいる。

66: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 21:59:40.69 ID:/+SBPVA9O.n
豚骨牛骨に関わらず、骨は飛節の部分しか使わない

67: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:03:22.56 ID:2+dVbKZM0.n
じっくり丁寧に仕上げて熟成した高級なラーメン一杯より、
さっと作ってすぐ出てくる安価なラーメンを沢山お客に売って
儲ける経営方針。

69: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:06:33.99 ID:y0zKN79c0.n
安いが素材はかなり悪く、バイトの質も少し足りない

70: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:10:03.68 ID:p/URxrmz0.n
美味しいラーメンができてもレシピは残さない

71: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:10:07.21 ID:NnPm3UK6O.n
肉など素材の良さを見分ける能力は最高なのに、何故か美味しくならない
味付け・出店計画・人材に恵まれない不遇のラーメンチェーン

72: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:10:43.59 ID:eNOyYsal0.n
毎年命を賭けているラーメンダービーでは期待していなかった氷冷霜ラーメンがまさかの銅賞獲得

76: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:19:26.95 ID:WQZ+Qrkf0.n
「このラーメン店はミシュラン三つ星を獲得できる。
食べログで目立つようなレビューは控えていただきたい。将来もめたくない」

77: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:19:29.31 ID:92rMYxqz0.n
今日ひチャーシューにミスがあるので休み

78: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 22:29:11.68 ID:UnFyFdbC0.n
肉などの素材を見る目が素人より低いが、なぜか作るラーメンの味に信者がいる
食べてみると、やっぱり不味いが、他の高級ラーメン店より安いんで文句は言えない

26: 名無しさん@実況で競馬板アウト 投稿日:2015/05/13(水) 19:52:35.75 ID:ljVY9dmrO.n
そもそも方向性が間違っている

引用元: http://yomogi.2ch.sc/test/read.cgi/keiba/1431512720/"

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